Resepi : Kari Ayam Kampung

Assalamualaikum,

Harini baru teringat ada ayam yang mak kasi belum buat apa-apa lagi. Terasa pula tekak ni nak makan kari ayam. Jadi bersilat la kita harini nak masak kari ayam kampung.

Kat bawah ni saya kongsikan resepi kari ayam kampung yang simple dari saya😄

Kari ayam kampung by aisyah

Bahan bahan:

👉5 ulas bawang merah

👉3 ulas bawang putih

👉1 inci halia

👉2-3 sudu rempah kari ayam

👉Santan (saya guna 2 plastik kecil )- nak guna santan kotak pun boleh ( dalam 1 kotak)

👉Asam keping

👉Garam

👉Gula/ gula melaka ( saya prefer gula melaka lagi sedap).

Cara cara:

👉Blend bawang merah,bawang putih dan halia.

👉Campurkan bahan yang diblend tadi dengan serbuk kari. Gaul sebati.

👉Panaskan minyak dan masukkan bahan yang dicampurkan tadi. Kacau rata selama beberapa minit dan masukkan sedikit air supaya tidak hangit. 

👉Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati. Biarkan seketika sehingga ayam empuk.

👉Apabila ayam sudah empuk/ masak dan mendidih boleh masukkan santan. Kemudian masukkan garam, asam keping, gula melaka.

👉Biarkan seketika. Apabila rasa sudah cukup semua boleh tutupkan api dan boleh menjamu selera.

*Ayam kampung yang saya masak ini ayam muda,jadi tidaklah terlalu lama ambil masa untuk empuk.

SELAMAT MEMJAMU SELERA 😘